מרכיבים:
- מלפפון חתוך לקוביות
- עגבניה חתוכה לקוביות
- בצל סגול חתוך לרצועות
- כוס עליי נענע (אופציונלי)
- 4 זיתים שחורים מגולענים וחתוכים (10 גרם)
- 100 גרם גבינה בולגרית %5 מפוררת
- כף שמן זית
- כף לימון
- חצי כפית מלח, רבע כפית פלפל, כפית אורגנו
אופן ההכנה:
1- מניחים בקערה את המלפפון, העגבניה, הבצל, הנענע והזיתים
2- מתבלים בשמן זית, לימון, מלח פלפל ואורגנו, ומערבבים
3- מפוררים מעל קערת הסלט את הגבינה הבולגרית
ערכים:
215 קלוריות, 5 גרם פחמימה, 19 גרם חלבון, 13 גרם שומן
בתוכנית של טליה קפלן: חצי מנת חלבון + מנת שומן