מרכיבים ל-5 מאפינסים:
- 50 גרם שיבולת שועל
- כף סוויטנגו/סטיביה (או יותר-לפי טעם)
- כף קינמון- אופציונלי
- כפית אבקת אפיה
- ביצה וחלבון ביצה
- 100 גרם בננה = בננה בינונית
- 200 גרם יוגורט חלבון 0% דנונה פרו
*אופציונלי: להוסיף קוקוס\ צימוקים\ שוקולד צ'יפס
אופן הכנה:
- לערבב את כל המרכיבים בבלנדר
- לשמן מאפינס בספריי שמן
- לשים 2 כפות מהתערובת בכל מאפינס
- להכניס לתנור על 180 מעלות ל20 דקות
*נשמר בקירור 6 ימים או בהקפאה ליותר
ערכים:
נחלק ל-5 מאפינסים: כל מאפינס: 104 קלוריות, 13 גרם פחמימה, 9 גרם חלבון, 2 גרם שומן
בתוכנית של טליה קפלן: כל מאפינס- מנת פחמימה