מרכיבים ל-12 מאפינסים:
- 90 גרם קמח כוסמין
- 2 סקופים אבקת חלבון
- ביצה
- חצי כוס חלב
- יוגורט חלבון (200 גרם)
- כפית אבקת אפיה
- ממתיק מלאכותי: כף סוויטנגו/סטיביה (או יותר-לפי טעם)
- 40 גרם שוקולד צ'יפס
הכנה:
1- לערבב את כל המרכיבים יחד עד שהתערובת אחידה
2- לשמן תבניות מאפינס בספריי שמן
3- לאפות על 180 מעלות למשך 20 דקות \עד השחמה
ערכים:
לכל מאפינס : 120 קלוריות, 12 גרם פחמימה, 11 גרם חלבון, 3 גרם שומן
בתוכנית של טליה קפלן: 2 מאפינס= חצי מנת חלבון + מנת פחמימה