• נתחיל ממאזן קלורי ניטרלי- שתוצאתו: שמירה על מצב נוכחי

אם המאזן הבסיסי שלך הוא 1800 קלוריות (המאזן הבסיסי לצורך פעולות פיזיולוגיות בסיסיות – נשימה, עיכול, הולכת חמצן וכו'..) , בנוסף אתה עובד בעבודה פעילה נוסיף עוד 200 קלוריות ליום (מלצרות, חנות בגדים, פועל בניין..) ובנוסף אתה כל יום מתאמן – למשל עושה הליכה של 40 דקות – נוסיף עוד 150 קלוריות.

הגענו לכ-2150 קלוריות =מאזן קלורי ניטרלי- כלומר הקלוריות שאתה מוציא כל יום. אם תאכל כמות זו של קלוריות אתה לא תשמין ולא תרזה – תישאר במצב ניטרלי.

• מאזן קלורי חיובי – שתוצאתו: השמנה /עליה במשקל 

אם תאכל יותר מ-2150 קלוריות תיהיה במאזן קלורי חיובי =תאכל יותר ממה שאתה שורף /מוציא ביום – כך תעלה במשקל.

כלומר אם אוכלים 4500 קלוריות ושורפים רק 2000, אנחנו נעלה במשקל כי אנחנו במאזן קלורי חיובי.

מה הגוף בעצם עושה עם עודפי הקלוריות? מאכסן במאגרי הגליקוגן (מאגרי הפחמימה בכבד ובשריר) וכאשר מאגרים אלו מתמלאים הגוף מתחיל למלא את תאי השומן ברקמת השומן=השמנה.

• מאזן קלורי שלילי- שתוצאתו: הרזייה/חיטוב

מאזן קלורי שלילי הכרחי כדי לרדת במשקל:

אם תאכל פחות מ-2150 קלוריות תיהיה במאזן קלורי שלילי =תאכל פחות ממה שאתה שורף /מוציא ביום – וכך תרד במשקל.

מה הגוף בעצם עושה במצב של חוסר קלורי? מפרק את מאגרי הגליקוגן (מאגרי הפחמימה בכבד ובשריר) וכאשר מאגרים אלו מתרוקנים הגוף מתחיל לרוקן מאגרי שומן=חיטוב/הרזייה.

• הרבה פעמים אני נשאלת האם אני יכול לאכול עוגיות בתוך המאזן הקלורי השלילי שלי ועדיין לרדת במשקל?

כן, כל עוד תיהיו במאזן קלורי שלילי.

אם תכניס קלוריות בתור עוגיות ומאפים ועדין אתה תיהיה במאזן קלורי שלילי אתה אכן תרד במשקל.

• הרבה פעמים אני נשאלת האם אני יכול לאכול עוגיות בתוך המאזן הקלורי השלילי שלי ועדיין לשפר את בריאותי?

מי שאוכל רק בורקס, מאפים, חטיפים, המבורגר וצ'יפס לא ישפר את בריאותו. להפך – עלול להיווצר נזק בריאותי מן המאכלים הללו (למרות נשילוב במאזן השלילי). מה שאני מציעה: כמובן לא להימנע אלא לשלב כל מה שאתה אוהבים במידה. היחס המומלץ הוא 80-20% כלומר 80% תזונה נקיה ובריאה, 20% ג'אנק וממתקים.